民國101年 第3梯次 女子美髮乙級 學科
第14題
與燙髮劑的第二劑無關的是
題目
與燙髮劑的第二劑無關的是
- (1) 氧化作用
- (2) 胱胺酸鍵的結合
- (3) 吸熱現象
- (4) 散熱現象
官方答案
(3) 吸熱現象
解析
燙髮第二劑是中和劑(如溴酸鈉、雙氧水),主要進行氧化作用,把第一劑還原時被切斷的胱胺酸鍵重新接合,使捲度固定成形。氧化反應在化學上是放熱反應,所以操作時會有散熱、發熱的現象。整個第二劑的作用過程並沒有吸熱現象,因此「吸熱現象」與第二劑無關。判斷本題的關鍵,是先分清第一劑是還原(切斷鍵結)、第二劑是氧化(重建鍵結)。
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