民國101年 第3梯次 女子美髮乙級 學科
第27題
下列何種消毒之機轉並不是使病原體之蛋白質發生凝固而致死之原理
題目
下列何種消毒之機轉並不是使病原體之蛋白質發生凝固而致死之原理
- (1) 煮沸
- (2) 酒精
- (3) 蒸氣
- (4) 氯液
官方答案
(4) 氯液
解析
煮沸、酒精、蒸氣均屬物理消毒法，機轉為高溫或脫水使病原體蛋白質凝固變性而致死。氯液（如次氯酸鈉）屬化學消毒，其機轉為氧化作用，破壞微生物酶系統與核酸，而非單純蛋白質凝固。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。