民國104年 第3梯次 女子美髮乙級 學科
第36題
冷燙液中具有切斷雙硫鍵功能的是
題目
冷燙液中具有切斷雙硫鍵功能的是
- (1) 溴酸鈉
- (2) 單乙醇銨
- (3) 阿摩尼亞
- (4) 乙硫醇酸
官方答案
(4) 乙硫醇酸
解析
冷燙第一劑屬還原劑，乙硫醇酸（硫醇乙酸）能把角蛋白中的雙硫鍵還原打斷，使頭髮得以重新塑形；第二劑的溴酸鈉是氧化劑，負責把移位後的新雙硫鍵重新接合固定。單乙醇銨與阿摩尼亞屬鹼性劑，作用在軟化、膨潤毛髮與張開毛鱗片，本身不具切斷雙硫鍵的能力。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。