民國106年第2梯次女子美髮乙級學科

第36題

題目

維生素

(1) A

維生素A與上皮組織的生長及角質正常代謝有關，能維持皮膚、毛髮與指甲的健康，缺乏時指甲容易乾燥、脆裂。維生素C主要參與膠原蛋白合成及抗氧化，維生素E為脂溶性抗氧化劑，B群則參與能量代謝；本題所指能防止指甲脆裂者為維生素A，日常可從胡蘿蔔、南瓜、肝臟等食物攝取。

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