民國107年 第2梯次 女子美髮乙級 學科
第63題
阿摩尼亞(NH3)作用會
題目
阿摩尼亞(NH3)作用會
- (1) 打開頭髮毛鱗片
- (2) 保養頭髮
- (3) 造成頭髮水份流失
- (4) 防止頭髮麥拉寧色素流失
官方答案
(1) 打開頭髮毛鱗片、(3) 造成頭髮水份流失
解析
氨水（NH₃·H₂O）為鹼性膨潤劑，pH 約 10–11，主要作用：1. 鹼性環境使毛鱗片膨脹打開（選項 1），讓染劑分子或燙髮藥劑滲入皮質層。2. 高鹼性破壞髮質天然脂質層與蛋白質結構，導致頭髮水分流失、乾澀受損（選項 3）。不具保養功能（選項 2 錯）；亦無法防止黑麥拉寧流失（選項 4 錯），反而促進天然色素氧化分解。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。