民國109年 第3梯次 女子美髮乙級 學科
第10題
蒸氣消毒係屬
題目
蒸氣消毒係屬
- (1) 化學殺菌
- (2) 低溫殺菌
- (3) 濕熱殺菌
- (4) 乾熱殺菌
官方答案
(3) 濕熱殺菌
解析
蒸氣消毒是利用高溫水蒸氣（濕熱）使微生物的蛋白質凝固、變性而死亡，屬於濕熱殺菌，通常需以蒸氣消毒器或高壓滅菌鍋達到一定溫度並維持足夠時間才有效。乾熱殺菌是靠熱空氣烘烤，不含水分；化學殺菌是使用消毒劑；低溫殺菌僅能抑制微生物生長，無法有效殺滅。因此蒸氣消毒歸類為濕熱殺菌。
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