民國111年 第3梯次 女子美髮乙級 學科
第77題
冷燙液主要目的不是切斷頭髮中的
題目
冷燙液主要目的不是切斷頭髮中的
- (1) 纖維
- (2) 蛋白質鏈鍵
- (3) 角質層
- (4) 二硫化鍵
官方答案
(1) 纖維、(2) 蛋白質鏈鍵、(3) 角質層
解析
冷燙液第一劑（還原劑）作用的對象是皮質層中的二硫化鍵，把它還原成半胱胺酸，使頭髮變軟、可重新塑形。胜肽鍵（蛋白質鏈鍵）、毛髮纖維與角質層都不是它切斷的目標：角質層只是被鹼劑撐開以提高滲透，結構並未被切斷；蛋白質鏈鍵須強酸、強鹼或高溫長時間作用才會水解。因此「不是」切斷的對象為纖維、蛋白質鏈鍵與角質層。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。