民國113年 第3梯次 女子美髮乙級 學科
第11題
製造黑色素之前導物質為何?
題目
製造黑色素之前導物質為何?
- (1) 胡蘿葡素carotene
- (2) 酪胺酸tyrosine
- (3) 神經醯胺ceramide
- (4) 膠原蛋白collagen
官方答案
(2) 酪胺酸tyrosine
解析
黑色素的合成路徑始於胺基酸「酪胺酸（tyrosine）」。在表皮基底層的黑色素細胞中，酪胺酸經酪胺酸酶（tyrosinase）催化，逐步氧化生成多巴（DOPA）、多巴胺醌，最終聚合為真黑色素（eumelanin）或褐黑素（pheomelanin）。胡蘿蔔素（選項1）是植物來源的橙紅色素，非人體黑色素前驅物；神經醯胺（選項3）是角質層脂質，負責保濕屏障；膠原蛋白（選項4）是真皮結締組織蛋白，與毛髮顏色無關。故黑色素製造之前導物質為酪胺酸。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。