民國107年 第1梯次 女子美髮丙級 學科
第59題
二硫化鍵( - S - S - ) 對哪一項抵抗力薄弱
題目
二硫化鍵( - S - S - ) 對哪一項抵抗力薄弱
- (1) 酒精
- (2) 鹼類
- (3) 水
- (4) 鹽類
官方答案
(2) 鹼類
解析
二硫鍵（-S-S-）是維持毛髮結構強度與彈性的關鍵共價鍵，主要存在於皮質層。鹼性環境（如冷燙藥水、脫髮劑）會導致二硫鍵斷裂（還原反應），使髮質軟化、失去彈性，甚至斷裂；而酒精、水、鹽類一般不會直接破壞二硫鍵的共價結構。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。