民國113年 第3梯次 女子美髮丙級 學科
第34題
冷燙時最主要是切斷頭髮中的
題目
冷燙時最主要是切斷頭髮中的
- (1) 氧鍵
- (2) 二硫化鍵
- (3) 碳鍵
- (4) 氫鍵
官方答案
(2) 二硫化鍵
解析
冷燙（永久性燙髮）的原理是利用還原劑（第一劑）切斷頭髮角蛋白中的『二硫化鍵』（雙硫鍵，胱胺酸鍵），使髮絲結構鬆開得以重塑；隨後以氧化劑（第二劑）重建二硫化鍵，固定新的捲度。氫鍵與鹽鍵屬物理性鍵結，遇水即暫時改變、會回復，並非冷燙主要切斷對象；頭髮中並無所謂『碳鍵』此一分類。故答案為2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。