民國114年 第1梯次 女子美髮丙級 學科
第27題
自來水淨水步驟,何者是錯誤的?
題目
自來水淨水步驟,何者是錯誤的?
- (1) 混凝
- (2) 煮沸
- (3) 過濾
- (4) 沉澱
官方答案
(2) 煮沸
解析
自來水淨水場的處理流程主要為：混凝（加明礬等混凝劑使細小懸浮微粒凝聚成膠羽）→沉澱（膠羽在沉澱池下沉）→過濾（經砂層濾除殘餘微粒）→消毒（加氯等），必要時再進行調整酸鹼值與硬度。煮沸是家庭或餐飲端將水加熱至沸騰以殺滅微生物的後端處理方式，需要大量能源且無法去除泥沙、膠羽與溶解性物質，並非淨水場的淨水步驟，故「煮沸」為錯誤項目。混凝、過濾、沉澱三者皆屬淨水程序中的正式單元。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。