民國114年 第3梯次 女子美髮丙級 學科
第18題
針對高級脂肪醇之特性,下列何者敘述錯誤?
題目
針對高級脂肪醇之特性,下列何者敘述錯誤?
- (1) 柔膚作用
- (2) 減低含油製品之油膩感
- (3) 當作水性溶媒
- (4) 增加髮製品之光澤
官方答案
(3) 當作水性溶媒
解析
高級脂肪醇（如鯨蠟醇、硬脂醇）性質溫和，具柔膚作用、可降低含油製品油膩感、增加髮品光澤，多用於乳化與增稠。但其本身為親油性蠟狀固體，不溶於水，不能當作水性溶媒，故選項3「當作水性溶媒」之敘述錯誤。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。