民國115年 第1梯次 女子美髮丙級 學科
第39題
針對高級脂肪醇之特性,下列何者敘述錯誤?
題目
針對高級脂肪醇之特性,下列何者敘述錯誤?
- (1) 柔膚作用
- (2) 當作水性溶媒
- (3) 增加髮製品之光澤
- (4) 減低含油製品之油膩感
官方答案
(2) 當作水性溶媒
解析
高級脂肪醇（如鯨蠟醇、硬脂醇）屬親油性、油溶性成分，常作為乳化助劑、增稠劑與潤膚劑，可柔軟皮膚、增加髮製品光澤，並能減低含油製品的油膩感，使觸感清爽。它本身不具備溶解或承載水溶性成分的能力，不能當作水性溶媒使用；水性溶媒應為水、酒精等親水性液體。因此「當作水性溶媒」的敘述錯誤。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。