半張的牛皮面積在20 呎×20 呎以上稱為

題目

(4) 大牛

牛皮常以半張（side）的面積大小分級。半張面積達20平方英呎以上，皮張已屬大型，實務上稱為大牛；面積較小者才歸入中牛、小牛或胎牛。大牛皮面較寬廣、纖維較成熟，適合需要大塊排版或較高強度的鞋面部件。本題以20平方英呎為門檻，達到以上即為大牛，故選4。

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