民國114年 第2梯次 延期考區 製鞋丙級 學科
第11題
防霉抗菌加工主要是針對黴菌及細菌做處置,對於黴菌與細菌敘述下列何者為真?
題目
防霉抗菌加工主要是針對黴菌及細菌做處置,對於黴菌與細菌敘述下列何者為真?
- (1) 二者一樣大
- (2) 細菌的尺寸較黴菌大
- (3) 黴菌的尺寸較細菌大
- (4) 大小無法比較
官方答案
(3) 黴菌的尺寸較細菌大
解析
黴菌屬真菌，為多細胞微生物，菌絲與孢子個體遠大於細菌；細菌為單細胞原核生物，直徑多介於0.5～5微米，故黴菌尺寸較細菌大。防霉抗菌加工即針對此類較大微生物及細菌分別處置。選項1二者一樣大錯誤，二者構造與大小差異明顯；選項2細菌較大與事實相反；選項4大小無法比較亦錯，二者尺寸可清楚比較，黴菌明顯大於細菌。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。