民國113年 第1梯次 製鞋─製面乙級 學科
第3題
片皮機(分皮機)採用
題目
片皮機(分皮機)採用
- (1) 鐘形刀
- (2) 線刀
- (3) 鋸形刀
- (4) 帶狀刀裁分皮料
官方答案
(4) 帶狀刀裁分皮料
解析
片皮機又稱分皮機，功能是將皮料厚度均勻削薄或對剖，其裁刀為環狀連續迴轉的帶狀刀（Band knife），能穩定切削且不易偏刀，適合長時間分皮作業。鐘形刀多用於某些裁剪機，線刀、鋸形刀並非片皮機所用刀具形式。故本題正確答案為帶狀刀，選項 4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。