民國114年 第2梯次 按摩職類 按摩乙級 學科
第14題
哪一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
題目
哪一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
- (1) 果皮
- (2) 回鍋油
- (3) 熟廚餘
- (4) 食醋
官方答案
(2) 回鍋油
解析
製皂的核心反應是皂化：油脂（三酸甘油酯）加鹼（氫氧化鈉）生成脂肪酸鈉（肥皂）與甘油。回鍋油屬廢食用油，油脂含量高，可回收作為製皂主要原料，同時達到廢棄物減量。果皮、熟廚餘主要成分為水、纖維與有機物，食醋為醋酸水溶液，三者油脂含量極低，無法進行皂化。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。