民國100年 第3梯次 按摩職類 按摩丙級 學科
第47題
一公克的脂肪可提供多少熱能
題目
一公克的脂肪可提供多少熱能
- (1) 一千卡
- (2) 三千卡
- (3) 五千卡
- (4) 九千卡
官方答案
(4) 九千卡
解析
脂肪每公克可產生約9大卡（kcal）熱能，也就是9,000卡（cal），故選九千卡。計算時注意大卡與卡的換算：1大卡等於1,000卡，9大卡×1,000＝9,000卡。醣類與蛋白質每公克約4大卡，酒精約7大卡，均低於脂肪，所以脂肪是產能密度最高的營養素。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。