民國101年 第1梯次 按摩職類 按摩丙級 學科
第75題
人體中含量最多,且最複雜的有機化合物是
題目
人體中含量最多,且最複雜的有機化合物是
- (1) 醣類
- (2) 蛋白質
- (3) 脂質
- (4) 維生素
官方答案
(2) 蛋白質
解析
人體內含量最多的有機化合物是蛋白質，約占體重15～18%，構成肌肉、酵素、抗體等，結構由胺基酸序列決定，種類與功能最複雜。醣類主要供能；脂質為膜結構與儲能；維生素為微量輔助因子，含量極少。故最複雜且含量最多的有機化合物為蛋白質。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。