民國107年 第2梯次 按摩職類 按摩丙級 學科
第67題
一公克的脂肪可提供多少熱能
題目
一公克的脂肪可提供多少熱能
- (1) 三千卡
- (2) 九千卡
- (3) 一千卡
- (4) 五千卡
官方答案
(2) 九千卡
解析
脂肪的熱值為每公克約九千卡（9 kcal）。因一千卡等於一千卡，所以九千卡就是9,000 cal，也就是9 kcal。醣類與蛋白質每公克約四千卡（4 kcal），酒精每公克約七千卡。題目問一公克脂肪，換算後為九千卡，不是一千卡、三千卡或五千卡。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。