民國109年 第2梯次 按摩職類 按摩丙級 學科
第59題
人體中含量最多,且最複雜的有機化合物是
題目
人體中含量最多,且最複雜的有機化合物是
- (1) 維生素
- (2) 蛋白質
- (3) 醣類
- (4) 脂質
官方答案
(2) 蛋白質
解析
蛋白質由胺基酸組成，是人體含量最多的有機化合物，也是構成肌肉、器官、皮膚、酵素、荷爾蒙與抗體的重要材料，結構與功能十分複雜。維生素多作為輔酶，醣類主要供應能量，脂質則以儲能及構成細胞膜為主；就含量最多且構造複雜的有機化合物而言，答案為蛋白質。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。