民國110年 第1梯次 按摩職類 按摩丙級 學科
第9題
下列何者不屬於脂溶性維生素
題目
下列何者不屬於脂溶性維生素
- (1) 維生素C
- (2) 維生素D
- (3) 維生素E
- (4) 維生素A
官方答案
(1) 維生素C
解析
脂溶性維生素包括 A、D、E、K 四種，須隨脂肪一起吸收，並可儲存於肝臟與脂肪組織，攝取過量有蓄積風險。維生素 C 屬水溶性維生素，溶於水且不易在體內大量儲存，需經常由新鮮蔬果補充，參與膠原蛋白合成、抗氧化及鐵的吸收。因此不屬於脂溶性維生素者為維生素 C。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。