民國111年 第3梯次 按摩職類 按摩丙級 學科
第73題
下列哪一種營養素又叫無機鹽
題目
下列哪一種營養素又叫無機鹽
- (1) 蛋白質
- (2) 醣類
- (3) 維生素
- (4) 礦物質
官方答案
(4) 礦物質
解析
礦物質又稱無機鹽，是人體無法自行合成的無機元素，如鈣、磷、鉀、鈉、鐵等，參與骨骼牙齒構成、體液平衡、神經傳導與肌肉收縮。蛋白質、醣類屬有機大分子，維生素屬有機微量營養素，皆不是無機鹽。因此本題選礦物質。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國111年 第3梯次 按摩職類 按摩丙級 學科
第73題
下列哪一種營養素又叫無機鹽
(4) 礦物質
礦物質又稱無機鹽，是人體無法自行合成的無機元素，如鈣、磷、鉀、鈉、鐵等，參與骨骼牙齒構成、體液平衡、神經傳導與肌肉收縮。蛋白質、醣類屬有機大分子，維生素屬有機微量營養素，皆不是無機鹽。因此本題選礦物質。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。