民國114年 第2梯次 按摩職類 按摩丙級 學科
第55題
人體中含量最多,且最複雜的有機化合物是
題目
人體中含量最多,且最複雜的有機化合物是
- (1) 蛋白質
- (2) 醣類
- (3) 維生素
- (4) 脂質
官方答案
(1) 蛋白質
解析
蛋白質是構成細胞、酵素、激素與抗體的主要材料，種類與功能繁多，故被視為人體含量最多且構造最複雜的有機化合物。醣類主要供給能量，脂質以儲能與保溫為主，維生素多為輔酶成分且需求量極少；三者含量與複雜度均不及蛋白質。另須注意，人體含量最多的化合物是水，但水屬於無機物，不在本題有機化合物範圍內。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。