民國99年 第3梯次 烘焙食品丙級 學科

第62題

烘焙食品貯藏條件應選擇

題目

烘焙食品貯藏條件應選擇

  1. (1) 陰冷、乾燥
  2. (2) 高溫、陽光直射
  3. (3) 陰冷、潮濕
  4. (4) 高溫、潮濕的地方

官方答案

(1) 陰冷、乾燥

官方資料