民國98年 第3梯次 烘焙食品丙級 學科

第13題

味精顯出的味道是

題目

味精顯出的味道是

  1. (1) 酸味
  2. (2) 鮮味
  3. (3) 鹹味
  4. (4) 甜味

官方答案

(2) 鮮味

官方資料