民國108年 第3梯次 氣壓乙級 學科
第10題
廚房設置之排油煙機為下列何者?
題目
廚房設置之排油煙機為下列何者?
- (1) 局部排氣裝置
- (2) 吹吸型換氣裝置
- (3) 整體換氣裝置
- (4) 排氣煙函
官方答案
(1) 局部排氣裝置
解析
廚房排油煙機屬於「局部排氣裝置」,針對污染產生源(烹調油煙)進行就近捕集排放,防止油煙擴散至室內其他區域。選項2吹吸型換氣為強制送排風並用;選項3整體換氣係針對全空間稀釋換氣;選項4排氣煙函為固定燃燒設備排煙專用術語。
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