民國114年 第3梯次 氣壓乙級 學科
第2題
哪一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
題目
哪一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?
- (1) 熟廚餘
- (2) 果皮
- (3) 食醋
- (4) 回鍋油
官方答案
(4) 回鍋油
解析
肥皂由油脂與強鹼進行皂化反應製成。回收的廢食用油（回鍋油）主要成分仍為三酸甘油酯油脂，可再製為肥皂，既環保又具經濟價值。熟廚餘、果皮、食醋均非油脂，無法作為皂化反應的主要原料。故選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。