民國106年 第2梯次 下水道設施操作維護─管渠系統乙級 學科
第1題
油脂截流器是截取餐廳污水中的大量油汙,平時如何運作以維持正常功能
題目
油脂截流器是截取餐廳污水中的大量油汙,平時如何運作以維持正常功能
- (1) 隨便不管它
- (2) 用旁通管將污水直接排放
- (3) 定期清理
- (4) 用清水將油垢沖往下游
官方答案
(3) 定期清理
解析
油脂截流器利用油脂比重較水小、流速降低後油水分層的原理，使油脂浮於水面被截留。餐廳污水含大量動植物油脂，若長期不清理，浮油與底部沉渣會硬化板結，縮減有效容積、阻塞出流口，甚至隨水流帶出而污染下游管渠，因此須依油脂累積情形定期清除浮油與沉渣並妥善清運。以旁通管直接排放或清水沖往下游，只是把污染轉移至下水道，並不合規。
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