民國101年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第50題

為防止食米變質,可在包裝內充填何種氣體較佳

題目

為防止食米變質,可在包裝內充填何種氣體較佳

  1. (1) 二氧化碳
  2. (2) 氮氣
  3. (3) 氧氣
  4. (4) 空氣

官方答案

(2) 氮氣

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