民國101年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第75題

油蔥粿屬於何種米食製品?

題目

油蔥粿屬於何種米食製品?

  1. (1) 米漿型
  2. (2) 特殊漿糰
  3. (3) 一般漿糰
  4. (4) 熟粉類

官方答案

(1) 米漿型

官方資料