民國101年 第1梯次 中式米食加工丙級 學科

第78題

調製普通白粥的用水量大約是米量的

題目

調製普通白粥的用水量大約是米量的

  1. (1) 5 倍
  2. (2) 3 倍
  3. (3) 10 倍
  4. (4) 15 倍

官方答案

(3) 10 倍

官方資料