民國109年 第3梯次 半自動電銲單一級 學科
第14題
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加 熱,下列何者是對的?
題目
就加熱及節能觀點來評比,電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,與先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加 熱,下列何者是對的?
- (1) 兩者一樣
- (2) 持續保溫較省電
- (3) 微波爐再加熱比較省電又方便
- (4) 優先選電鍋保溫方式,因為馬上就可以吃
官方答案
(3) 微波爐再加熱比較省電又方便
解析
電鍋保溫須長時間維持約六十至七十度的加熱，整夜持續耗電，累積電量往往高於微波爐短時間加熱。先冷藏再以微波爐加熱，冷藏雖有耗電，但保溫時間大幅縮短，整體能源支出較低，且加熱快速方便。兩者用電並不相同；持續保溫並非較省電；「馬上就能吃」是便利性考量，不能作為省電依據。故以微波爐再加熱較省電又方便。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。