民國114年 第2梯次 職業潛水乙級 學科
第54題
電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,或剩飯先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加熱,就加熱及節能觀 點來評比,下列何者是對的?
題目
電鍋剩飯持續保溫至隔天再食用,或剩飯先放冰箱冷藏,隔天用微波爐加熱,就加熱及節能觀 點來評比,下列何者是對的?
- (1) 微波爐再加熱比較省電又方便
- (2) 持續保溫較省電
- (3) 優先選電鍋保溫方式,因為馬上就可以吃
- (4) 兩者一樣
官方答案
(1) 微波爐再加熱比較省電又方便
解析
節能角度：電鍋保溫功率約 30–50 W，持續 24 小時耗電 0.72–1.2 kWh；微波爐加熱功率約 1000–1500 W，加熱 3–5 分鐘耗電僅 0.05–0.125 kWh。微波爐再加熱總耗電遠低於持續保溫，且加熱速度快、細菌殺菌效果佳，較省電又方便。選項 2、3 忽略長時間待機耗電；選項 4 兩者差異極大。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。