民國109年 第3梯次 第一種壓力容器操作單一級 學科
第40題
蒸煮器之操作方法一般為
題目
蒸煮器之操作方法一般為
- (1) 連續式
- (2) 分批式
- (3) 半分批式
- (4) 半連續式
官方答案
(2) 分批式
解析
蒸煮器（蒸解釜）的操作方式是先將原料與藥液裝入釜內，密閉後通入蒸汽加壓、升溫，保溫一段時間使反應完成，再降壓、排料，整批處理完才進行下一批，屬於分批式（批式）操作。連續式須能連續進料與出料，半連續式或半分批式則是部分階段連續，均與蒸煮器整批裝料、整批排出的特性不同。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。