民國99年 第2梯次 美容乙級 學科
第26題
陽性肥皂液會與下列何種物質產生拮抗作用,導致其殺菌效果降低?
題目
陽性肥皂液會與下列何種物質產生拮抗作用,導致其殺菌效果降低?
- (1) 肥皂
- (2) 水
- (3) 空氣
- (4) 亞 硝酸鈉
官方答案
(1) 肥皂
解析
陽性肥皂液屬於陽離子界面活性劑，帶正電；一般肥皂為陰離子界面活性劑，帶負電。兩者混合後會因電荷中和形成不溶性複合物，使陽性肥皂的有效濃度下降，殺菌效果因而降低，此即拮抗作用。水與空氣不是主要拮抗物；亞硝酸鈉也不是一般肥皂液殺菌失效的主要原因。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。