民國102年 第3梯次 美容乙級 學科
第4題
針對高級脂肪醇之特性,下列何者敘述錯誤
題目
針對高級脂肪醇之特性,下列何者敘述錯誤
- (1) 柔膚作用
- (2) 當作水性溶媒
- (3) 增加髮製品之光澤
- (4) 減低含油製品之油膩感
官方答案
(2) 當作水性溶媒
解析
高級脂肪醇如鯨蠟醇、硬脂醇具有柔膚、潤滑作用，可增加髮製品光澤，並能減低含油製品的油膩感，常作為乳化助劑、增稠劑與膚感改良劑。其結構為長鏈脂肪族醇，不溶於水，不能當作水性溶媒；水性溶媒通常是水或親水性醇類。因此「當作水性溶媒」的敘述錯誤。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。