民國102年 第3梯次 美容乙級 學科
第72題
下列敘述何者有誤
題目
下列敘述何者有誤
- (1) 醣類能提供肌肉運動所需之能量
- (2) 脂肪可以補充或修護老舊的人體組織
- (3) 醣類可幫助脂肪氧化
- (4) 飲食不當會造成皮膚過敏
官方答案
(2) 脂肪可以補充或修護老舊的人體組織
解析
補充或修護人體老舊組織是「蛋白質」的主要功能，而非脂肪。蛋白質由胺基酸組成，負責建構與修復身體細胞及組織。選項1正確：醣類是人體最主要的能量來源，尤其為肌肉運動及腦部活動提供葡萄糖。選項3正確：醣類代謝產生的草醯乙酸可幫助脂肪完全氧化，避免酮體過度堆積，即所謂「脂肪在醣類的火焰中燃燒」。選項4正確：飲食不當（如攝取過多過敏原或刺激物）確實可能引發或加重皮膚過敏反應。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。