民國103年 第1梯次 美容乙級 學科
第47題
下列何者是屬於α - 氫氧基酸的成分
題目
下列何者是屬於α - 氫氧基酸的成分
- (1) 乳酸
- (2) 棕櫚酸
- (3) 硬脂酸
- (4) 月桂酸
官方答案
(1) 乳酸
解析
α-羥基酸（AHA）定義為羥基連接在羧基的α碳上；乳酸結構為CH3-CH(OH)-COOH，符合定義。棕櫚酸、硬脂酸、月桂酸皆為無羥基的飽和脂肪酸，屬脂肪酸非AHA。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國103年 第1梯次 美容乙級 學科
第47題
下列何者是屬於α - 氫氧基酸的成分
(1) 乳酸
α-羥基酸（AHA）定義為羥基連接在羧基的α碳上；乳酸結構為CH3-CH(OH)-COOH，符合定義。棕櫚酸、硬脂酸、月桂酸皆為無羥基的飽和脂肪酸，屬脂肪酸非AHA。
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