日常食物中下列何者是身體主要能量的來源?

題目

(3) 醣類

醣類在體內分解為葡萄糖後，可迅速提供細胞活動所需能量，是日常飲食中最主要且最經濟的能量來源，每公克約可產生四大卡熱量，腦部與紅血球尤其依賴葡萄糖。脂肪也能供能，但多在醣類不足或長時間飢餓時大量動用；蛋白質主要用於建造與修補組織；維生素不產生熱量。故選3。

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