民國106年 第2梯次 美容乙級 學科
第34題
下列何者具最大H L B 值
題目
下列何者具最大H L B 值
- (1) S p a n 60
- (2) S p a n 40
- (3) T w e e n 20
- (4) S p a n 20
官方答案
(3) T w e e n 20
解析
HLB值（親水親油平衡值）越大，親水性越強。常見值為：Tween 20 約16.7、Span 20 約8.6、Span 40 約6.7、Span 60 約4.7。比較四者，Tween 20 的HLB值最大，親水性最高，故選Tween 20。Span系列屬親油性較強的乳化劑，HLB值明顯低於Tween 20。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。