與維生素E 有共同抗氧化作用的礦物質元素是

題目

(2) 硒

硒是谷胱甘肽過氧化物酶的關鍵成分，與維生素 E 協同作用，保護細胞膜脂質免受自由基氧化損傷。碘參與甲狀腺素合成；磷構成骨骼與 ATP；硫存在於含硫胺基酸，三者非主要抗氧化協同元素。

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