民國106年 第3梯次 美容乙級 學科
第77題
下列天然植物油中,其香料萃取來源為「花瓣」的是
題目
下列天然植物油中,其香料萃取來源為「花瓣」的是
- (1) 橙花油
- (2) 玫瑰油
- (3) 檸檬油
- (4) 肉桂油
官方答案
(1) 橙花油、(2) 玫瑰油
解析
選項1與2正確：橙花油為苦橙花瓣水蒸氣蒸餳所得，玫瑰油為玫瑰花瓣溶劑萃取或蒸餾所得，均屬花瓣部位。選項3檸檬油屬果皮冷壓法萃取，選項4肉桂油為樹皮/葉片蒸餾，兩者來源部位皆非花瓣。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。