民國107年 第2梯次 美容乙級 學科
第62題
下列何者屬於水溶性維生素?
題目
下列何者屬於水溶性維生素?
- (1) 維生素D
- (2) 維生素K
- (3) 維生素B 群
- (4) 維生素C
官方答案
(3) 維生素B 群、(4) 維生素C
解析
維生素依溶解性分為水溶性與脂溶性。維生素B群，包括B1、B2、B6、B12、菸鹼素、葉酸等，與維生素C易溶於水，多餘部分主要隨尿液排出，體內儲存量有限，需經常攝取。維生素D與維生素K屬脂溶性，需與油脂一起吸收，並可在肝臟、脂肪組織儲存。因此水溶性維生素為B群與C。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。