民國107年 第3梯次 美容乙級 學科
第25題
下列何者是屬於α-氫氧基酸的成分?
題目
下列何者是屬於α-氫氧基酸的成分?
- (1) 棕櫚酸
- (2) 月桂酸
- (3) 乳酸
- (4) 硬脂酸
官方答案
(3) 乳酸
解析
α-氫氧基酸（AHA）是指羧基的α碳上帶有氫氧基（-OH）的有機酸。乳酸（Lactic acid）的結構為CH₃CH(OH)COOH，α碳上確實帶有氫氧基，屬於最常見的AHA成分之一，廣泛應用於果酸換膚與保濕產品中。棕櫚酸（C16）、月桂酸（C12）、硬脂酸（C18）皆為飽和脂肪酸，分子結構中不具α-氫氧基，因此不屬於AHA。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。