民國108年 第2梯次 美容乙級 學科
第22題
陽性肥皂液會與下列何種物質產生拮抗作用,導致其殺菌效果降低?
題目
陽性肥皂液會與下列何種物質產生拮抗作用,導致其殺菌效果降低?
- (1) 水
- (2) 亞硝酸鈉
- (3) 肥皂
- (4) 空 氣
官方答案
(3) 肥皂
解析
陽性肥皂液屬陽離子界面活性劑（如四級銨鹽），靠帶正電的親水基吸附於帶負電的細菌表面，破壞細胞膜而殺菌。一般肥皂為陰離子界面活性劑，兩者電性相反會互相中和並形成錯合物，使陽性肥皂的有效濃度下降，殺菌力因而減弱，此即拮抗作用。故清潔與消毒不宜同時進行，應以清水充分沖淨殘留肥皂後再消毒，才能確保殺菌效果。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。