民國109年 第2梯次 美容乙級 學科
第56題
自由基與皮膚老化有關,下列何種物質無法防止自由基對人體之傷害?
題目
自由基與皮膚老化有關,下列何種物質無法防止自由基對人體之傷害?
- (1) 硒(Selenium)
- (2) 維生素B 群
- (3) β 胡蘿蔔素
- (4) 維生素C
官方答案
(2) 維生素B 群
解析
自由基會攻擊細胞、加速皮膚老化。抗氧化物質能中和自由基，常見的抗氧化營養素包括：硒（1）為穀胱甘肽過氧化酶的組成成分；β胡蘿蔔素（3）為維生素A前驅物，具清除自由基能力；維生素C（4）為水溶性抗氧化劑。維生素B群（2）主要參與能量代謝與神經系統功能，並非以抗氧化為主要功能，因此無法直接防止自由基對人體的傷害。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。