民國114年 第2梯次 延期考區 美容乙級 學科
第41題
哪一種胺基酸可合成頭髮及皮膚的黑色素?
題目
哪一種胺基酸可合成頭髮及皮膚的黑色素?
- (1) 白胺酸
- (2) 麩胺酸
- (3) 組織胺基酸
- (4) 酪胺酸
官方答案
(4) 酪胺酸
解析
黑色素由黑色素細胞合成，其關鍵起始物為酪胺酸（tyrosine），經酪胺酸酶催化後逐步轉化為黑色素。白胺酸屬於支鏈胺基酸，主要參與蛋白質合成與能量代謝；麩胺酸為神經傳導與胺基酸代謝要角；組織胺基酸則與組織胺及蛋白質結構有關，皆非黑色素合成的直接前驅物。因此正解為酪胺酸。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。