民國99年 第3梯次 美容丙級 學科
第68題
化粧品的成分中,能夠使油溶性與水溶性成分密切結合的物質稱之為
題目
化粧品的成分中,能夠使油溶性與水溶性成分密切結合的物質稱之為
- (1) 荷爾蒙
- (2) 防腐劑
- (3) 界面活性劑
- (4) 維他命
官方答案
(3) 界面活性劑
解析
界面活性劑具有親水基與親油基雙重結構，能降低油水界面張力，使油溶性與水溶性成分形成穩定乳化系統。荷爾蒙屬內分泌調節物質；防腐劑用於抑制微生物；維他命為營養成分，皆無乳化功能。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。