下列何者屬於水溶性成分

題目

下列何者屬於水溶性成分

(2) 維他命C

維他命C（抗壞血酸）為水溶性維他命，易溶於水，不溶於油脂，常用於水基精華與化妝水中。選項1蠟、選項3維他命A（視黃醇）與選項4綿羊油均屬油溶性成分，不溶於水，只能溶於油相或有機溶劑。

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